Un postre sencillo y rico, con el que podemos aprovechar esas botellas de sidra que nos hayan podido quedar de estas Navidades.
Necesitamos:
- 4 peras (que estén duras) y 4 manzanas
- 1 limón
- 1 botella de sidra
- 1 rama de canela y algunos clavos de olor
Preparación:
Se pelan las peras y las manzanas, y se introducen en una olla; se añaden las especias y el limón cortado a rodajas; se echa la sidra, y se pone a cocer a fuego lento hasta que reduzca.
Aunque no hace falta añadir azúcar, los amantes del dulce pueden hacerlo.
