Fruta a la sidra

Categories: Historias del convento

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fruta_sidra2Un postre sencillo y rico, con el que podemos aprovechar esas botellas de sidra que nos hayan podido quedar de estas Navidades.

Necesitamos:

  • 4 peras (que estén duras) y 4 manzanas
  • 1 limón
  • 1 botella de sidra
  • 1 rama de canela y algunos clavos de olor

Preparación:

Se pelan las peras y las manzanas, y se introducen en una olla; se añaden las especias y el limón cortado a rodajas; se echa la sidra, y se pone a cocer a fuego lento hasta que reduzca.

Aunque no hace falta añadir azúcar, los amantes del dulce pueden hacerlo.

Author: Capuchinos