Lugar de retiro, de descanso y vacacional.
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Una cita con el arte y la historia.
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Hemos creado un ambiente acogedor, de silencio y descanso, en plena naturaleza… Todo dentro de un conjunto histórico-artístico del año 1601.
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Al servicio del pueblo y de las gentes del Valle de Albaida.
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La necesidad de conservar los alimentos hizo que a lo largo de la historia se experimentasen y aplicasen diversos métodos: desecación, ahumado, escabeche, salmuera, etc. Dentro del apartado de las conservas, el de la fruta ocupa un puesto especial, ya que en los conventos siempre hemos tenido excedente en la huerta, y para conservarla, se aplicaron diversas técnicas…
Tras un pequeño período en el taller de la restauradora Raquel Racionero Núñez, ha vuelto al convento el retrato del venerable capuchino fray Francisco de Lorca, fallecido en el convento de Cádiz en 1736, con gran fama de santo. Se trata de un óleo sobre lienzo del siglo XVIII, que ha precisado un intenso trabajo…
Llegando el otoño, la huerta nos regala los membrillos, con los que podemos elaborar tres recetas, que luego a su vez podremos utilizar en otras muchas más. Carne o dulce La carne de membrillo es una forma tradicional de conservar esta fruta. Se puede elaborar de diversos modos, dependiendo de gustos y del tiempo que…
En uno de los retablos de la iglesia podemos contemplar la imagen de la Virgen de los Dolores, que sustituye a la Dolorosa anterior, quemada en 1939, poco antes de terminar la Guerra Civil Española. La imagen primera era de vestir, y estaba colocada en el altar más próximo a la sacristía. La nueva talla es obra…
Aunque en el museo conventual exponemos en su mayoría piezas que hemos usado los capuchinos a lo largo del tiempo, precisamente por este ‘paso del tiempo’ es imposible que todos los objetos se hayan conservado; sin embargo, algunos de ellos los podemos recuperar a través de las donaciones que nos van haciendo los particulares. Son objetos que, si bien…
