Lugar de retiro, de descanso y vacacional.
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Una cita con el arte y la historia.
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Hemos creado un ambiente acogedor, de silencio y descanso, en plena naturaleza… Todo dentro de un conjunto histórico-artístico del año 1601.
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Al servicio del pueblo y de las gentes del Valle de Albaida.
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Si te gusta el arroz al horno, no dejes de comerlo los viernes de cuaresma con esta versión sin carne. Ingredientes para cuatro personas: Arroz Tres ajos Medio pimiento rojo Una cebolla mediana (si es tierna, mejor) Un tomate Una sepia Dos calamares 100 gramos de gambas Ocho lonchas pequeñas de ventresca de atún Caldo…
Entre la amplia colección de máquinas de escribir que tenemos en nuestra exposición, la más antigua es la Underwood. La empresa Underwood, con sede en Nueva York, fue fundada en 1895 por John Thomas Underwood. La máquina de escribir Underwood original fue inventada por el alemán Franz Xaver Wagner, que se la mostró a J. T….
Un postre sencillo y rico, con el que podemos aprovechar esas botellas de sidra que nos hayan podido quedar de estas Navidades. Necesitamos: 4 peras (que estén duras) y 4 manzanas 1 limón 1 botella de sidra 1 rama de canela y algunos clavos de olor Preparación: Se pelan las peras y las manzanas, y se…
Aunque hoy en día el edificio, y especialmente la hospedería, cuentan con calefacción, en los tiempos antiguos nuestro convento fue famoso entre los frailes por el frío que en él se pasaba durante el invierno. Cuando algún fraile enfermaba, para atenuar el frío de las camas, pues las sábanas eran de algodón, se podían utilizar…
La Calabaza santa es un dulce tradicional muy elaborado en la zona donde vivimos; también lo llaman arnadí. Los ingredientes para su confección son: 500 gr. de calabaza asada 300 gr. de azúcar 250 gr. de harina de almendra 1 cucharadita de canela molida 3 yemas de huevo La ralladura de un limón Preparación Se mezcla…
